Når man står og planlægger et event, er spørgsmålet tit meget konkret: Hvor mange burgere kan en foodtruck egentlig nå […]
Blog
This is where you can find the latest news and insights about Sway — new products, in-depth interviews and successfully finished projects. Never miss a beat.
Højsæson-kalender: de bedste tidspunkter til foodtruck-events på Sjælland
Hvis du har prøvet at finde en “event kalender Sjælland foodtruck” en fredag eftermiddag, så kender du følelsen: Du vil […]
Sådan reducerer vi madspild i en travl burgerbar
Når der er tryk på i en burgerbar, er madspild ikke bare et miljøproblem. Det er også et tegn på, […]
Allergener i burgerkøkkenet: komplet guide til mælk, gluten og nødder
Der er få ting, der føles så nemt som at mødes i København K, snuppe en burger og komme videre. […]
FAQ: Foodtruck til konfirmation – mængder, menu og tidsplan
En konfirmation er en af de dage, hvor alt gerne må føles både let og højtideligt på samme tid. Og […]
Lokale råvarer til store smage: derfor køber vi tæt på køkkenet
En god burger handler ikke kun om kød, ost og en lun bolle. Den handler om timing, råvarernes rejse og […]
Hvad er en bøfsandwich – og hvorfor elsker vi den danske klassiker?
Der findes få danske streetfood-retter, der kan samle både nostalgikere, sovs-entusiaster og burgerpurister ved samme bord. Bøfsandwichen kan. Den er […]
Kundecase: firmaevent i Indre By med 200 gæster – sådan leverede vi
Når 200 kolleger mødes midt i København, er det sjældent maden, man vil høre mest om bagefter. Alligevel er det […]
Bestil nemt og uden misforståelser: take-away online på www.bobs.nu
Når sulten rammer, må det gerne være både hurtigt og nemt. Hos BOBS er standarden i dag, at du bestiller […]
Foodtruck vs. traditionel catering: fordele, ulemper og hvornår hvad giver mening
Valget mellem foodtruck og traditionel catering handler sjældent kun om maden. Det handler om tempo, stemning, logistik og den historie, […]
