Burgere kan være både saftige, simple og grønnere end mange tror. Det kræver bare, at vi som burgerbar tager stilling […]
All posts by Robin
Hvad koster en foodtruck til fest? Prisfaktorer, eksempler og budget
Den korteste vej til en fest, der dufter af nyristet smør og stegeskorpe? En foodtruck, der ruller ind, tænder for […]
Streetfood-trends i Danmark: hvad hitter i 2025?
Københavns streetfood-markeder summer som aldrig før. Der er damp fra bao, krydderier, surdejsduft og skarp grillrøg i luften, og gæsterne […]
5 hjemmelavede dips der løfter enhver burger
Hos Burgerbaren BOBS i København vi lavet tusindvis af burgere, og én ting bliver ved med at overraske nye gæster: […]
Hvilken udskæring af oksekød er bedst til burgere? En praktisk guide
Du kan købe den bedste bolle, smelte den fineste cheddar og riste dine pickles til perfektion. Hvis bøffen ikke spiller, […]
Dobbeltstegte pommes frites: trin-for-trin for ekstra sprødhed
Der er noget dybt tilfredsstillende ved at høre det første sprøde knæk, når en friskstegt pommes frites deler sig. Hos […]
Hvilken udskæring af oksekød er bedst til burgere? En praktisk guide
Få den bedste burger med det rette oksekød! Læs vores guide til udskæringer, fedtprocent og perfekte blends.
Hvad er en smørstegt burger – og hvorfor smager den så godt?
Oplev hemmeligheden bag en smørstegt burger – mere smag, saft og sprødhed. Få tips, teknik og opskrift her!
De bedste burgerboller: Sådan får du den perfekte krumme og bid
Få opskriften på de bedste burgerboller med perfekt krumme, elastisk bid og tips til at løfte din hjemmelavede burger.
De bedste burgerboller: Sådan får du den perfekte krumme og bid
Der er noget magisk ved at splitte en nybagt burgerbolle, mærke den lette modstand i krummen og høre det lille […]
