Der er noget ret befriende ved burger-catering: Folk bliver glade, stemningen bliver uformel, og alle kan spise sammen uden at […]
Blog
This is where you can find the latest news and insights about Sway — new products, in-depth interviews and successfully finished projects. Never miss a beat.
Burger catering København – skræddersyet til firmaer og private
Du kender den sikkert: Du har sat et event i kalenderen, og pludselig går det op for dig, at maden […]
De bedste burger-toppings: pickles, løg og ost – sådan balancerer du syre, salt og fedme
Du kender den godt: Du har lyst til en burger, du får den første bid, og enten sidder den lige […]
Tilladelser til foodtrucks i København: private adresser, virksomheder og offentlige pladser – sådan gør du
Du har fundet den perfekte vogn, menuen sidder i skabet, og du kan allerede se køen for dig. Så rammer […]
Smash burger vs. klassisk burger: teknik, stegeskorpe og smag
Der er noget ret Københavner-agtigt over diskussionen: Skal burgeren være tynd og knasende med mørk stegeskorpe, eller tyk og saftig […]
Kapacitet og timing: hvor mange burgere i timen kan en foodtruck lave?
Når man står og planlægger et event, er spørgsmålet tit meget konkret: Hvor mange burgere kan en foodtruck egentlig nå […]
Højsæson-kalender: de bedste tidspunkter til foodtruck-events på Sjælland
Hvis du har prøvet at finde en “event kalender Sjælland foodtruck” en fredag eftermiddag, så kender du følelsen: Du vil […]
Sådan reducerer vi madspild i en travl burgerbar
Når der er tryk på i en burgerbar, er madspild ikke bare et miljøproblem. Det er også et tegn på, […]
Allergener i burgerkøkkenet: komplet guide til mælk, gluten og nødder
Der er få ting, der føles så nemt som at mødes i København K, snuppe en burger og komme videre. […]
FAQ: Foodtruck til konfirmation – mængder, menu og tidsplan
En konfirmation er en af de dage, hvor alt gerne må føles både let og højtideligt på samme tid. Og […]
